限定・新メニューレポをひと月半おサボりしてしまいました。二人分の確定申告と会社の決算と人間ドックは同じ月に入れるもんじゃないですね・・・
このコムフォー20周年企画限定メニュー「まるでパスタな!?イタリアンフォー」も、1月11日に発売され、2月の上旬に実食したものをいまレポートしようというていたらく。
でもコムフォーのHPにもまだ出てるので、まだまだ食べに行けるメニューと信じてレポを世に出したいと思います。
さっぱりなのにこってり！「まるでパスタな!?イタリアンフォー」
コムフォーはベトナムやタイの国民食、米粉で作った麺（およびその料理）「フォー」の専門店。
一般的なフォーメニューは脂質やカロリーが低くあっさりしていて、かつグルテンフリーでもあるのでヘルシー志向の人にとても人気があります。
お店の雰囲気はアジアンモダンで落ち着いており、ゆったり食事をしたい人にもおすすめです。
ところが今回の新メニューは、基本的にあっさりメニューであるフォーにアメリケーヌソースを合わせ、イタリアン風にこってりいただこうというコンセプトなのです！
アメリケーヌソースにサクふわソフトシェルクラブが合う！
こちらがコムフォー期間限定メニュー「まるでパスタな!?イタリアンフォー」です。
中央にドカンと乗ったソフトシェルクラブが強烈なインパクト！
添えられたバジルがイタリアンな雰囲気を醸し出していますね。
ソフトシェルクラブの食感はサクふわ！もっとバリバリ歯ごたえがあるのかと思っていましたが、びっくりするほど柔らかいです、
身はジューシーで殻や足は香ばしくて、ずっと食べていたいおいしさ。
フォーって柔らかくてあまり食べ応えがないイメージでしたが、このフォーは厚みがあってモチモチしてて、とても満足感が高いフォーでした。
HPを見ると、コムフォーのフォーは日本のお米で作った特別な麺とのことです。
スープはエビやトマトのコクが効いており、クリーミーだけどさっぱり！
フォーを合わせると水っぽいかと思いましたがそんなことはなく、罪悪感の少ないクリームソースという印象でした。
豊富な味変アイテムが嬉しい！トッピングや調味料でアレンジを
コムフォーのメニューにはトッピングとして揚げ玉がついてきます。
以前は卓上に揚げ玉の容器が置いてあったような気がするのですが、コロナ対策なのか小鉢で下さいました。
さらに卓上には胡椒、チリソース、ナンプラー、レモン汁などの味変調味料が！
少しずつ味変すると最後まで飽きずに食べられますね。
「まるでパスタな!?イタリアンフォー」にはエスニックな風味や辛味がないので、いろいろな組み合わせを試して味の新境地を作り出すのも楽しいでしょう。
追加料金で粉チーズや温泉卵、パクチーなどのトッピングも楽しめますよ♪
公式サイトやプレスリリースには「いつまで」の情報がないため、興味のある方はお早めに！
※修羅場抜けで活字が読めるようになったので久々に読書ブログも書きました。よかったらよろしくお願いします
商品情報
■コムフォー 「まるでパスタな!?イタリアンフォー」
■価格：980円(税込)
■販売店舗：with TERRACE 大崎シンクパーク店・丸の内オアゾ店・日本橋高島屋S.C店・マロニエゲート銀座２店・アーバンドック ららぽーと豊洲店・霞が関ビル店・コピス吉祥寺店、・新宿フロントタワー店
