ポポラマーマの秋限定メニュー「瀬戸内海産牡蠣と舞茸のアラビアータ」を「低糖質モリンガ麺」で！

ゆであげ生パスタ専門店 ポポラマーマで、秋の味覚生パスタフェア「瀬戸内海産牡蠣と舞茸のアラビアータ」を食べてきました。

ポポラマーマは以前から低糖質麺を選べるのですが、2021年3月にメニューがリニューアルされ、低糖質麺はスーパーフード「モリンガ」とふすま粉を練り込んだ「モリンガ麺」になっていましたよ！

糖質38％オフの「モリンガ麺」の味わいも含め、牡蠣と舞茸のアラビアータのおいしさをレポートします。

牡蠣好きも、ちょっと牡蠣苦手…な人にもおいしいアラビアータ

こちらが、秋の味覚生パスタフェア「瀬戸内海産牡蠣と舞茸のアラビアータ」です。麺が緑なのはモリンガ麺だから。

牡蠣のアラビアータはポポラマーマの季節定番ですが、チェーンのパスタ店で牡蠣のアラビアータってちょっと珍しいですよね。おおむね和風味かクリームソース味、もしくはペペロンチーノで提供されているイメージです。

牡蠣をアラビアータにする大きなメリットは、牡蠣が好きな人も、風味が強いとちょっと苦手な人も楽しめるフレーバーであること！

牡蠣は小ぶりのものが4つほど入っていました。

牡蠣の風味はけっこう強めで、飲み込んだあとにも風味が口に残るので牡蠣好きな人にはたまりません！

ですが、麺を食べるとアラビアータの鮮烈な味で風味が消えるので、風味の強い牡蠣がちょっと苦手な人もおいしく食べられます。

牡蠣の食感はぷりぷりだし、ソースでの温めはサッとなのではないでしょうか。だからアラビアータソースに牡蠣の味が移りすぎておらず、風味を楽しみつつもあっさり食べられるんですね。

舞茸も大ぶりで香りが強いので、牡蠣と食べると風味が複雑になっておいしいですよ！

スーパーフード「モリンガ」を練り込んだ低糖質麺のお味は？

こちらがモリンガとふすま粉を練り込んだ、糖質38％オフの「モリンガ麺」です。前述しましたが麺が緑色なんですね！

店内のメニューによればモリンガとは

インドを原産とするワサビノキ科の植物です。(中略)近年その栄養効果に非常に高い注目が集まっているスーパーフードです。

ポポラマーマメニューより

とのこと。妊婦さんと血圧降下剤を服用中の人は食べすぎない方がいい旨注意書きもありました。

モリンガはビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維が豊富で、90種類以上の栄養が入っているそうですよ！

食べてみると、わずかに低糖質麺特有のポクポク感はあるものの、ほとんど低糖質仕様であることはわかりません。

低糖質麺なので「めちゃくちゃモチモチ！」ってわけじゃないんですけど、本当に違和感がなくおいしく食べられます。

モリンガは青臭いのかな…と思いましたが、食べてもくさみ全くなし！これで栄養豊富なら、たぶん次の来店でもモリンガ麺を選ぶと思います。

卓上には次のフェアの予告もありましたよ。楽しみですね♪

ポポラマーマ ひとつだけ要望するとしたら…

ポポラマーマのパスタは低糖質麺を選べて非常にありがたいのですが、

どのくらい糖質をカットできたかよくわからないんですよね…

なぜなら、ポポラマーマさんは糖質38％オフという数字を出して下さっているのにもかかわらず

もとの糖質量を明らかにしてくださらないからなんです…

ちなみに糖質量は「当社比38％カット」と表現されています。

カロリー表示はあるのですが、栄養成分表の公表もないし…

カプリチョーザといいポポラマーマといい、パスタ屋さんはカロリー以外の栄養成分表示を出してくれないイメージです。（鎌倉パスタは出してくれる）

わたしはダイエットアプリ「あすけん」に登録されているデフォルトのアラビアータの食材重量をいじっていじって、

・低糖質麺の糖質は56g

・低糖質麺に変更すると製品としての糖質は72g

くらいではないかという算段をつけたのですが、ちょっと毎回これをやりたくはない。

基本的に

糖質を気にしている人は数値を知りたい

ものだということを、いつかご配慮いただけるととても嬉しいなぁ…という話でした。

商品情報

■ゆであげ生パスタ専門店 ポポラマーマ　「瀬戸内海産牡蠣と舞茸のアラビアータ」

■価格：1,180円　低糖質モリンガ麺に変更 ＋110円